其他页面banner图
综合消息
联系我们contact
地址:营销中心—辽宁省大连市沙河口区星海二街36号亿达杰特36号2503; 生产中心—辽宁省盘锦市大洼区唐家镇新建社区
电话: 0427-310 8888 / 0411-8280 3688
邮箱:ceo@yingtianrice.com
商城:
1.微信搜索“竞技宝官网竞技宝app下载”公众号
2.阿里巴巴1688.com搜索“竞技宝官网竞技宝app下载企业店铺”店铺
3.淘宝搜索“竞技宝官网竞技宝app下载”店铺
4.京东搜索“竞技宝官网竞技宝app下载”店铺
5.拼多多搜索“竞技宝官网竞技宝app下载”店铺

五谷养生

当前位置:网站首页  >> 综合消息  >> 五谷养生  >> 查看详情

你真的了解竞技宝官网下载吗?告诉你“食米”四大误区
发布者:田间小蛙 发布日期:2017-10-15 19:49:14

竞技宝官网下载是每个老百姓家中的餐桌必备,巧妇难为无米之炊,挑选好竞技宝官网下载学问不少。那么,市场上五花八门的竞技宝官网下载品种该如何挑选?哪种米营养最丰富?

以“南繁种世界源,中国稻世界粮”为主题的首届中国(三亚)国际水稻论坛正在三亚举行,包括袁隆平院士在内的10位院士同台论“稻”。新华社记者专访国内水稻顶级专家,解答大众比较模糊的“食米”误区。 

 

误区一 挑选竞技宝官网下载只看外形

现如今,为了满足不同消费者的需要,市场上竞技宝官网下载的品种越来越多,记者在三亚一超市随机采访了几位消费者发现,除了选择知名品牌外,很多消费者都是通过竞技宝官网下载的外观来选购竞技宝官网下载。 

对此,中国科学院院士谢华安说,现在审定的米质有国优的标准,达到国家优质三级标准以上的都是优质米,大家可放心购买。但市场上没有包装的散米,消费者很难判断品质,建议先少买品尝后再选购。

中国工程院院士陈温福说,从外观来说,有些竞技宝官网下载会以次充好,把陈米抹上油进行抛光。这样的竞技宝官网下载色泽暗,消费者可以用餐巾纸多擦拭几次,若纸上没有东西干干净净基本就是好米。 

 

误区二 竞技宝官网下载所含的蛋白质越高越好

在标注的营养含量中,蛋白质越高说明竞技宝官网下载的营养越丰富吗?

对此,陈温福说,竞技宝官网下载不是蛋白质越高越好,我们从竞技宝官网下载中摄取的主要是碳水化合物而非蛋白质。 

中国农业科学院作物所所长刘春明说,一般来讲,蛋白质含量8%到10%比较合适,蛋白质含量越高,口感越差。 

 

误区三 进口竞技宝官网下载比国内竞技宝官网下载米质好

现在国内很多中高收入消费者在“吃饱”的基础上,对“吃好”有了更高的需求,许多来自泰国、越南等国的进口米受到追捧,觉得比中国竞技宝官网下载好吃、有营养。

中国科学院院士颜龙安说,这不是绝对的,存在片面的消费误区。“市场上有很多泰国香米是中国竞技宝官网下载冒充的,但香味和口感差不多,根本吃不出来。

我们国家进口竞技宝官网下载,主要是因为国外竞技宝官网下载价格低。”颜龙安介绍说,“口感、营养这些对我们科学家来说是比较容易解决的问题,中国可以在保证粮食安全的基础上,生产出更多绿色优质的竞技宝官网下载。” 

 

误区四 只吃口感好的竞技宝官网下载

记者在随机采访中发现,绝大多数老百姓在购买竞技宝官网下载时,都是把口感作为最重要的标准,而且很多人还认为,口感好的竞技宝官网下载也是营养最全面的竞技宝官网下载。

对此,刘春明说,这是存在误区的。竞技宝官网下载的品质从两方面来看,一个是口感,一般北方人比较喜欢吃粳米,有弹性;南方好多地方喜欢吃籼米,相对干一点、硬一点,做炒饭比较好,这个与营养没关系。

从营养品质看,水稻中含有的维生素和微量元素主要存在最外面这一层,实际上糙米是最有营养的。

老百姓现在吃的大多是精米,是打磨过的,这个过程中大量的营养都丢失了,但是带来的好处是口感好。

 “特别是女性普遍缺乏锌铁钙,小孩普遍缺乏维生素,所以应该有更多的人关注真正的营养品质,而非仅注重口感。一周喝两次紫米、黑米粥的话,营养水平会非常平衡。”刘春明说。

刘春明还建议,洗米一般只洗一遍,因为所有的维生素都是水溶性的,洗得越多流失也越多。而蒸煮过程中,他建议现煮现吃最好,尽量不要隔夜再加热食用。

来源:新华视点

 

 

 
相关信息